”hur går det?”


Allt har verkligen tagit sååå mycket mer energi och tid än jag tänkt. Vaddå? Det är väl bara att flytta till Abu Dhabi? Man är väl igång på 24h som vanligt tänkte jag och tvi fick jag. Mitt i uppstarten av nya bolaget har jag kämpat med telefonsamtal då Skype osv är blockat i UAE. Mitt i ett telefonsamtal med mina partners la internet hemma ned, och det är det enda jag haft att förlita mig på, så där satt jag igår utan internet eller någon kommunikation till omvärlden.

Jag försökte beställa ett lokalt simkort då jag inte kan köpa till internet till mitt nuvarande svenska abonnemang i UAE, MEN det gick inte heller om jag inte hade ett UAE leg haha. Så jag fick fint sitta och vänta hemma till Tobi kom hem från jobbet. Vi hade två hantverkare hemma som försökte lösa problemet men tyvärr har de ännu inte fått bukt på det så nu hoppas jag att de kan fixa det imorgon när det kommer andra folk att se över problemet.

_ _ _

Sometimes you are not able to do all the things you were suposed to for sure. Moving to UAE takes a little more time than I thought. ”Hmm, it´s easy to move to a different country! Give me 24h and I am back in business” I thought. But nope! In the middle of an telephone meeting with my other business partners yesterday everything stopped, the internet crashed or something at home and that was my last hope haha. I still don´t have a sim card that works here since I am still on tourism visa either.

I tried to order one yesterday but it did not work with my swedish ID. Unfortunatly Toby got a lot of work too but still he managed to get two guys over yesterday to try to fix our internet problem at home but they could not figure it out either. Therefor we now have to wait til tomorrow when some new guys will come and take a look at it from Dubai. Hoping for the best!


Då fick jag passa på att leka wifey igen och förberedde VÄRLDENS godaste snacks som dessutom är hur enkelt som helst. Allt du behöver är en banan, jordnötssmör och några nötter eller annan typ av topping. I detta fall har jag använt mig av pistach.

Skala bananen, bre på ett lager jordnötssmör, toppa med krossade nötter och in i frysen i ca 2h eller mer, skiva upp och ät omedelbart. SÅ GOTT!

_ _ _

Pretenting to be a wifey during waiting hours I did this awesome snack. You only need one banana, peanut butter and pistachio or something else.

In to the fridge for about 2 hours and then serve, tastes REALLY good!


Efter ett lättare träningspass imorse gick jag till gallerian för att fixa mitt turism simkort till mobilen men tyvärr var de inte inne på plats förrän 13:00 så det var bara att vända hem. Som tur var funkade internet för mig på ETT ställe på hela hotellet – poolen. Kanske var det ödet som sa till mig att jag behövde lite solenergi? Är faktiskt 1000 gånger piggare nu, och tur är väl det för Tobias kommer inte hem förrän midnatt så då hinner jag jobba på tills dess.

_ _ _

After a short workout this morning I went to the mall to try to fix my tourism SIM card but unfortunatly the right guy was not avalible before 1 pm so I had to turn back home again. Luckily the internet worked at one spot – the pool hehe. Much needed even tough I got a little sun burn

Tur att det inte är så varmt här nu under vintern. Perfekt för min mamma och lillebror att besöka oss om 1 månad.

_ _ _

Luckily there is only about 25 degrees celcius. Perfect weather for my mom and brother to visit me in a month.


i väntan på att få gå till gallerian igen passade jag på att baka lite bananbröd och WOW vad gott det blev. Bytte ut mjölet mot glutenfritt och so far funkar det bra för mig. Här nedan kommer receptet:

BANANBRÖD
100 g smör + ytterligare lite till formen
2 msk potatismjöl
2,3 dl socker
2 ägg, uppvispade
4 mogna bananer, mosade + 1 hel
3,4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 tsk äkta vaniljpulver

Eventuellt:
1 näve pekannötter eller valnötter, hakade
1 liten näve mörk choklad, hackad
1 stänk kanel eller muskot

Värm ugnen till 175C. Smörj och mjöla en brödform med potatismjöl.
Vispa smör och socker med en elvisp tills det är vitt och krämigt. Blanda de uppvispade äggen med 4 mosade bananer och vispa sen ihop med smöret och sockret till en fluffig smet.

Sikta samman alla torra ingredienser och rör sen ihop med banansmeten.
Rör i nötter, choklad eller kryddor efter tycke och smak.
Häll över smeten i formen och dela sen den sista bananen på längden och lägg med snittytan uppåt ovanpå.

Grädda i 60 minuter tills brödet är gyllenbrunt. Servera i tjocka skivor!

Källa: https://thewayweplay.se/chez-wood/2016/11/bananbrod/


Nu kommer snart Tobi hem på en snabbvändning inför träningen, så ska upp och steka lite omelett till middag tänkte jag innan jag ska fortsätta jobba med nya bolaget. SOM jag är taggad!

_ _ _

Time to get up to our apartment and fix some fast eggs for Toby before his workout. Then back to work again! Working with my new company, LOVE IT!

Write a comment